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a tough bird to cook
煮ても焼いても食えないやつ
どうしょうもなく厄介なやつ
a birdはスラングで「やつ」
例)
He was a tough bird to cook.
彼は煮ても焼いても食えないやつだった。
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a tough nut to crack
難題、難問
例)
That question was a tough nut to crack.
あの問題は何問だったな。
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a tough customer
手強いやつ
customerも「顧客」だけではなく、
やや古い英語ですが
「やつ」という意味があります。
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