「バイキング料理」「お通し」は英語で？

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バイキング式料理をVikingとは言わないので要注意です。

smorgasbord/スモーガスボードとは

品数の多い立食形式の料理。

smorgasbord style/スモーガスモードゥ

バイキング形式

例）

Let’s have dinner in smorgasbord style.

ディーナーはバイキング形式でやろう。

smorgasbord

バイキング形式の食事

例）

We had a great smorgasbord lunch there.

私達そこで美味しいランチバイキングを食べたの。

buffet/ブフェイ

セルフサービス式の食事→バイキング式の食事

例)

a buffet breakfast

バイキング形式の朝食

例）

a buffet party

立食パーティー

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all-you-can-eat buffet

バイキング形式の食事

appetizer/アパタイザー

前菜、お通し

hors d’oeuvre/オードーヴ

• オードブル
• 前菜
• お通し : 食事の最初に出される味の強い少量の料理の盛り合わせ（食をそそるために出る）

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